湖州最著名的小吃那莫过于千张包子了，传闻上到七八十岁老人，下到一二十岁青少年，凡是吃过湖州的千张包子，都对它赞不绝口。而那些湖籍旅外人士更是对此念念不忘，每当回到或是路过湖州时，总要吃千张包子！

甚至于著名书法家费新我品尝完千张包子道：“鲜而精、名乃扬”

来自湖州的特色美食，现已全面登录川鼎汇火锅烧烤食材超市了，不需要去湖州，就可以在家吃到正宗的千张包子了！

川鼎汇千张包子外表类似于元宝，别看外表简简单单，实际上馅料以及外皮是对原料的精挑细选，让每个食材之间反应出最好的味蕾体验。

千张皮：别名百叶，豆腐皮。川鼎汇千张包子选用粒粒饱满的优质大豆，优质纯净的自然山泉水为原料，经过层层的压制，静碾细作而出，其一张皮里仿佛叠加了千百张的细薄豆腐皮层，十分柔韧！

开洋：吴语对腌制晒干好的虾仁干的昵称。川鼎汇千张包子的开洋，金黄金黄的，像极了远山边上那夕阳余晖。虾味鲜得很，老远就透出那股海水的味道。咬在嘴里，那本身的Q弹适宜的肉质，仿若是阳光在嘴中的舞蹈。

干贝：川鼎汇千张包子精选日本干贝，通体色黄无半点黑白，粒粒饱满呈圆柱形，软硬适宜的肉质越嚼越有回味。

猪肉：只选用猪肉腿上品纯精肉，去皮，去骨，去筋，去隔，去膜。始终坚持在手工制作剁肉末，只为了保证猪肉馅料的最佳口感。

这四种原料的完美搭配，造就川鼎汇千张包子入口细嫩的完美口感！

品质工艺 每一口都放心

川鼎汇千张包子经过36道工序精心而成，从原料的选择到后续的成型，环环相扣。

成型的千张包子要马上清蒸和-18℃的液氮速冻，经过火与冰的考验后干张包具有不散，不油，越吃越香的口感。

全程按照国际化生产标准，川鼎汇守护您的食品安全健康，保证每位食客买的安心，吃着放心！

做法简单 美味随心 

作为湖州特产的千张包子，一直以用料讲究、味道鲜美而广为人知，可以搭配川鼎汇金砖火锅底料来涮火锅，也可以使用搭配多种川鼎汇食材来做汤！

当然入口细嫩的千张包子不仅仅只有如此简单的吃法，更多做法，等待你的发现…