Q弹美味，根根爽滑，川鼎汇精品鸭肠，怎么做都美味！
但是有些人会觉得比较难处理要去皮、去骨、去内脏……这么麻烦还是算了吧~ 那您可以试试川鼎汇火锅烧烤食材超市的墨鱼仔，已经被提前处理好，拿回家只需解冻，简单清洗一下就能下锅，有了它，再也不去外面吃墨鱼仔了 1 墨鱼，又称乌贼、墨斗鱼，一种很常见的海鲜。而墨鱼仔就是还未长大的小墨鱼，和墨鱼的区别在于成年和未成年。 川鼎汇墨鱼仔就甄选自北海纯净海域捕捞的墨鱼仔。 新鲜捕捞的墨鱼仔，经过层层严格筛选，人工细心清洗，去皮去内脏，让您买回家就可以放心食用。 川鼎汇墨鱼仔保留了最初的饱满鲜嫩，色泽晶莹洁白，肉质清脆弹牙。即使是最简单的烹饪，也可以美味十足。 2 营养丰富 健康食材 川鼎汇墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，远在唐代就有食用墨鱼的记载。 中医还认为，墨鱼仔性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气的功效。如《本草拾遗》中有“腹中墨，主治血刺心痛”；在《本经》中有“可收敛止血，固精止带，制酸定痛， 除湿敛疮”。所以，墨鱼仔也被认为是是一种颇为理想的保健食品。 而且每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。川鼎汇墨鱼仔也基本如此，是营养健康的好食材！ 3 做法丰富 百吃不腻 川鼎汇墨鱼仔在家简单烹饪就能快速吃到美味。红烧、酱爆、涮火锅或烧烤都是非常不错的选择，下面鼎鼎就问您介绍几种吃法，在家就可做美味！ 蚝油墨鱼仔 ▍原料： 川鼎汇墨鱼仔一盒、食用油1调勺、蚝油1调勺、盐半调勺、鸡精半调勺、青椒一个 1、葱姜蒜切末。洗净墨鱼仔后，倒入沸水中焯熟，捞出备用。 2、爆香葱姜蒜末，倒入墨鱼仔翻炒一会，再倒入蚝油、酱油 、鸡精、花椒面翻炒即可出锅。 豉椒墨鱼仔 ▍原料： 川鼎汇墨鱼仔一盒、食用油大半汤匙、盐半调勺、鸡精半调勺、泡椒10来个，川鼎汇笋尖3两，生姜4、5片，川鼎汇牛肉豆豉1汤匙、海鲜酱1汤匙；香葱少许；食用油大半汤匙、料酒1汤匙 1、葱姜蒜切末。洗净墨鱼仔后，倒入沸水中焯熟，捞出备用。 2、爆香葱姜蒜末，倒入墨鱼仔翻炒一会，再豆豉加下去，接着很重要的就是加一汤调匙海鲜酱，翻炒均匀，最后把嫩笋、泡椒放进去，翻炒，即可出锅。
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